كوفته برنجي (تبريزي)


تاریخ درج : 1390/02/29
تعداد نمایش : 8516

 مواد لازم:

گوشت چرخ كرده : 500 گرم        برنج : 2 پيمانه       لپه : 1پيمانه       سبزي (شويد ،تر خون ،جعفري) : 150 گرم        پياز : 2عدد       آلو بخارا : به ميزان كوفته ها        نمك ،فلفل ،زرد چوبه : به مقدار لازم 
 
كوفته برنجي (تبريزي)
طرز تهيه :
ابتدا برنج را پخته و گوشت چرخ كرده را به آن بيافزاييد سبزي ها را خرد كرده و سپس به مواد قبلي اضافه نماييد بعد پياز رنده شده را افزوده و به همراه نمك ،فلفل ،وزرد چوبه خوب ورز دهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند و به صورت كوفته ريزه در آوريد .
حالا وسط هر كوفته را با يك آلو پر كنيد به اين جهت كه آلو را در كوفته فشار داده و سرش را را هم آوريد طوري كه آلو پيدا نباشد .يك عدد پياز باقيمانده را خرد كرده و سرخ نماييد ومقداري نمك ،و زردچوبه و رب كوجه فرنگي را در آن بريزيد وبا حدود 6 ليوان آب .هنگامي كه جوش آمد كوفته ها را درون قابلمه بريزيد و درب آن را بگذاريد تا كوفته ها وا نرود.
نویسنده : فاطمه علائیان
تهیه و گرداوری : گروه تحریریه پرداد

وحشیانه ترین فستیوال تاریخ!+ عکس

دیدن این تصویر جالب خالی از لطف نیست ! حتما ببینید

شانس خود را امتحان کنید - این فرصت فقط یک بار بدست می آید

کشته شدن بازیگر معروف سحر قریشی صحت دارد؟+ عکس

انتشار تصویری عجیب از نیکی کریمی +عکس

حرکت خلاقانه این زن و شوهر چند تا لایک داره؟ +عکس

تصاویر شخصی و برهنه ده ها بازیگر مطرح لو رفت!!

کلاس رقص‌های مختلط در تهران/عکس

تصویری عجیب که فقط در ایران دیده می شود +عکس

  این عکس شما را به یاد چه چیزی می اندازد؟ تصویر جالب

رفیق با وفا به این دختر میگن + عکس

  خطرناک‌ترین زن گروه داعش /عکس

اگر بیکار هستید اینجا کلیک کنید ، به سادگی شاغل شوید

چقدر حاضرید بپردازید تا با این خانم ناهار بخورید؟ +عکس

  الناز شاکردوست سوار بر اتومبیل میلیاردی +عکس

  مهاجرت به کانادا  ،  ویزای کار کانادا ،  کار در کانادا

کسب درامد به شیوه ای نوین و کاملا رایگان - ببینید

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

  عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

  شباهت عجیب این دختر هالیوودی معروف به گلشیفته فراهانی +تصاویر

جنایت جدید داعش همه را شوکه کرد/ تصاویر +18

عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

حضور دختران پسرانه پوش در ورزشگاه آزادی! +عکس

جزییات عکس های لو رفته ی زنان و دختران بی حجاب از آرایشگاه زنانه

  با " ملکه فیس بوک " آشنا شوید! +عکس

  سالگرد ازدواج بازیگر سرشناس ایرانی به روایت خودش! +عکس

مطالب مرتبط :

طرز پخت کوکوی گردو

ابتدا گردو‌ها را کاملا له کرده سپس برنج، پیاز و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید
طرز تهیه کوکو هفت طبقه

آشپزی ایرنی ، کوکوی هفت طبقه ، طرز تهیه: سیب زمینی را رنده کرده، با مقداری نمک، زعفران و 2 عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
بادمجان پلو / غذای سنتی ایرانی

ابتدا بادنجان‌ها را سرخ كرده و كنار مي‌گذاريم بعد با پياز داغ و كمي گوجه‌فرنگي، گوشت تفت می‌دهیم.
طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی

در ابتدا بادمجان ها را راه راه پوست کنده یک برش تو قسمت گود بادمجان میدیم "مثل نون باگت که برا ساندویج برش می زنیم" بعداون هارو 2 ساعت تو آب نمک می خوابونیم بعدش شسته خشک کرده و درروغن مایع سرخ می کنیم و کنار می ذاریم. سپس
الویه با سویا / غذای کودکان

ابتدا سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم .
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :