طرز پخت گيس ناردون


تاریخ درج : 1390/11/06
تعداد نمایش : 2852

مواد مورد نیاز خمير:
روغن مايع: 5 قاشق سوپخوري
شيرولرم: 1 پيمانه
بيکينگ پودر: 3 قاشق رباخوري
نمک: 1 قاشق مرباخوري
آرد: سه و نيم پيمانه
مواد مورد نیاز داخل خمير:
پياز داغ: 5 قاش سوپخوري
سينه مرغ پخته: 1 عدد
رب انار شيرين: 2 قاشق سوپخوري
رب آلوچه: 2 قاشق سوپخوري
مغز گردوي خرد شده: 120 گرم
آلو خورشي: 150 گرم
دانه انار يا زرشک: نصف پيمانه
ادويه "کاري و فلفل قرمز": 1 قاشق مرباخوري
نمک ، فلفل و زردچوبه: به مقدار نیاز
روغن: 5 قاشق سوپخوري


طرز تهيه خمير:
تمام این مواد را به جز آرد ترکيب کرده سپس آرد را به تدريج اضافه کنيد تا حدي که خمير به دست نچسبد. روي خمير را کاملا پوشانده و مدت 1 تا 2 ساعت به آن استراحت دهيد تا حجمش دو برابر شود . خمير را روي سطحي آرد پاشيده شده باز کرده و مواد مياني خمير را به درازا گذاشته و مطابق تصوير زير ، دو طرف خمير را برش دهيد تا نوارهاي رو يخمير ايجاد شود . سپس نوارها را يک در ميان به صورت چپ و راست روي خمر بکشيد تا به شکل گيس بافت درآيد . ابتدا و انتهاي خمير را جمع کرده و کف سيني فر را چرب کنيد . خمير را داخل سيني قرار دهيد و رو يخمير را به کمک برس زرده ي تخم مرغ بماليد . فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتيگراد گرم کنيد و خمير را به مدت 40 تا 45 دقيقه در ان قرار دهيد تا رويش طلايي شود .


طرز تهيه مواد مياني:
آلو را داخل قابلمه ي کوچکي بخارپز کنید و هسته هاي آن را درآوريد ، سينه مرغ را ريش ريش کرده و با روغن تفت دهيد ، پياز داغ را افزوده و ادويه ، نمک ، فلفل ، و زردچوبه را با آن ترکيب کنيد . آلو ، گردو ، رب انار و رب آلوچه را ينز افزوده و تفت دهيد . در نهايت دانه انار يا زرشک را به مواد بيفزاييد و شعله را خاموش کنيد .
تذکر: مي توانيد داخل اين خمير را با انواع مواد گوشتي بدون آب، همراه باپ نيري کشدار پر نمايي


با یک کلیک همسر آینده خود را انتخاب کنید

عکس جدید گلشیفته فراهانی و همسر فرعون +تصاویر

خوابگاه دانشجوی دختران باید اینجا باشه؟ /عکس

اگر بیکار هستید اینجا کلیک کنید و به سادگی شاغل شوید

طلاق های جنجالی در سینمای ایران +عکس

اگر هنوز مجردی پس کلیک کن بیاتو!!

مهناز افشار در حال کوهنوردی+عکس

اگر عاشق هستید کلیک کنید

آرایش بسیار هولناک یک دختر جوان برای جشن ... +عکس

صحنه ای تکان‌ دهنده‌ که در تکرار برنامه نود سانسور شد/عکس

گران ترین خانه تهران را دیده اید؟ +تصاویر

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

شباهت عجیب این دختر هالیوودی به گلشیفته فراهانی +تصاویر

اسیدپاشی وحشتناک به صورت دختر زیبای 23 ساله +عکس

عکس/ حدس بزنید این پیرزن کیه؟!

عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

  عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

خانه فساد پسران خودفروش تهرانی برای خدمات به زنان پولدار +عکس

مطالب مرتبط :

طرز تهیه دلمه تخم مرغ

در ابتدا تخم‌مرغ‌ها را از عرض نصف كرده زرده‌ها را درآوريد و در كاسه‌اي با چنگال له كنيد. سس مايونز، خردل، نمك و فلفل را با هم مخلوط و به هم بزنيد سپس با قاشق اين مواد را جاي زرده‌هاي تخليه شده بريزيد
طرز تهیه رولت قزل آلا

طرز تهيه: در ابتدا ماهي را شسته و آبشش و باله‌هاي آن در آوريد سپس شكم ماهي را برش داده و داخل آن را تميز بشوييد.
طرز تهیه چیکن کوردون بلو

سینه مرغ را ساتوری و مسطح کنید . روی آن نصف پنیر و سپس نصف گوشت را قرار دهید
طرز تهیه پیتزا نیویورکی

در ابتدا فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ نمایید.پیاز را به صورت حلقه های ظریف با چاقو برش داده و توسط روغن زیتون تا جایی که حلقه های پیاز طلایی شود سرخ کنید،
طرز تهیه قارچ شکم پر

قارچ را شسته و تمیز کنید، سپس تنه آن را جدا کرده و ریز خرد کنید.
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :