سایت استخدام و کاریابی پـــــرداد

شما هم به دنبال کار میگردید؟ شاید از کار فعلی خود ناراضی هستید؟

با سایت کاریابی به سادگی شغل مورد نظر خود را پیدا کنید توضیحات بیشتر ...

کسب درآمد به شیوه ای نوین و کارآمد

با استفاده از بروزترین و برترین تکنولوژی جهان درآمد خود را چندین بـرابــر کنید

مهم نیست چه شغلی دارید ، فرصت را از دست ندهیـــد ، توضیحات بیشتر ...


طرز تهیه بادمجان شکم پر


تاریخ درج : 1390/12/18
تعداد نمایش : 7960

مواد مورد نیاز:طرز تهیه بادمجان شکم پر
بادنجان: یك كیلو
فلفل سبز: به تعداد بادنجان ها
گوجه فرنگی سفت: 3 عدد
گوشت چرخ كرده: 700 گرم
پیاز بزرگ سفید:  یك عدد
فلفل قرمز: یك چهارم قاشق چایخوری
سیر تازه: یك حبه
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپخوری
آب گوشت: 3 پیمانه
كره: 50 گرم
روغن برای سرخ كردن بادنجان: به میزان لازم
نمك: مقداری
طرز پخت:
بادنجان ها را تمیز شسته و بعد به صورت راه راه پوست كنده و نمك بزنید و داخل آبكش قرار دهید تا آب تلخ بادنجان خارج شود. مجددا با آب سرد بشویید و خشك كرده، داخل روغن سرخ كنید. سپس كنار گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. فلفل سبزها را روی گاز یا داخل فر خیلی كم كبابی كنید تا كمی نرم شوند. از طول برش داده و دان ههای آن را خارج كنید.
برای تهیه مایع گوشتی:
پیازها را ریز خرد كرده داخل كره تفت دهید تا پیاز سبك و شفاف شود و بعد گوشت چرخ كرده را اضافه كرده سرخ كنید تا رنگ گوشت قهوه ای شود. سیر رنده كرده همراه با رب را به مایع اضافه كنید و حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا رب سرخ شود.
سپس آب گوشت را اضافه كرده و ادوی هها را نیز بیافزایید. حرارت را زیاد كنید تا مایع به جوش بیاید. سپس حرارت را كم كنید و اجازه دهید تا سس حدود 30 تا 45 دقیقه پخته و غلیظ شود. بادنجان های سرخ شده را از طول برش دهید تا فضایی ایجاد شود برای پر كردن سس، یك قاشق سوپخوری بسته به اندازه بادنجان از سس داخل شكم بادنجان ریخته سپس فلفل سبز را داخلش قرار دهید. گوجه فرنگی ها را برش زده دانه های آن را خارج كرده و داخل شكم فلفل بگذارید.

گردآوری: گروه آموزش پرداد


 برای دسترسی به خبرهای داغ تصویری کلیک کنید

  عکس های مجله مد امریکایی از دختران مدل تهرانی

  شوخی جالب الناز شاکردوست با آقای کارگردان +عکس

  محل زندگی میلیاردرهای تهرانی / عکس

  سیبیتا برنامه تخصصی لاغری و کاهش وزن /  سالم، دلپذیر، ماندگار

  مهناز افشار در حال کوهنوردی +عکس

  3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

  عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

  حمایت گوگوش از همجنس بازان در ویدئوی جدیدش +عکس

  شباهت عجیب این دختر هالیوودی معروف به گلشیفته فراهانی +تصاویر

  استخر پارتی های مختلط در شهر تهران! +تصاویر

  به سادگی شغل مورد نظر خود را پیدا کنید

  تصاویر حادثه‌ سقوط مرگبار اتوبوس به دره + لطفا افراد +16

  صحنه ای تکان‌ دهنده‌ که در تکرار برنامه نود سانسور شد/عکس

  دخترهای ایرانی اینگونه خود را زیبا می کنند +عکس

  بابک زنجانی در حال رقص با دختران تاجیکی +فیلم

  حجاب جالب خانم بازیگر زیبای ایرانی در امریکا +تصاویر

  آرایش عروس ، میکاپ و طراحی ناخن در آرایشگاه الماس +گالری تصاویر

  عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

  باور کردن این صحنه واقعا سخت است!! +عکس

  جزییات عکس های لو رفته ی زنان و دختران بی حجاب از آرایشگاه زنانه

  الناز شاکردوست سوار بر اتومبیل میلیاردی +عکس

  رومانتیک بازی شهاب حسینی در فیس بوک +عکس

  کشف حجاب یک خانم جوان در کرج +تصاویر

  کدام بازیگر زن ایرانی نماز اول وقت می خواند؟ +عکس

  هاشور ابرو | تاتو ابرو | مرکز میکروپیگمنتیشن سایه

مطالب مرتبط :

كتلت فــــــلافل

ابتدا نخود را از قبل خيس كرده و چرخ كنيد و با سير چرخ كرده مخلوط كنيد
كوكو گردو

ابتدا تخم مرغها را در ظرفي شكسته و به آن پياز رنده شده و نمك بيفزاييد و خوب هم بزنيد
طرز تهیه رشته پلو با میگو

ابتدا برنج را خيس كرده و رشته پلويي را درون تابه بدون روغن تفت دهيد تا کاملا بوي خامي آن گرفته شود. وقتی كه مي‌خواهيد برنج را آبكش كنيد
رشته پلو

ابتدا رشته را روي حرارت بو داده و به برنجي كه از قبل با نمك خيس كرديد و هنوز دانه هايش نرم نشده رشته را اضافه كنيد بگذاريد
شامی ترش

نان خشک پودر شده را همره فلفل و نمک و جوش شیرین در شیر مخلوط می کنیم و به هم می زنیم
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :