مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :

سفیده تخم مرغ    3 عدد    شکر      3 قاشق غذا خوری     توت فرنگی فریزری   100 گرم    پودر نارگیل و پسته برای تزئین                

طرز تهیه :
1 - سفیده ها را حسابی بزنید .
2 - شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هر بار خوب سفیده ها را هم بزنید طوری که از ظرف نریزد .
3 - توت فرنگی های یخ زده را داخل سفیده ها بریزید .
4 - یک قالب چهار گوش مناسب را چرب کنید و ممواد قبلی را داخا قالب بریزید .
5 - روی قالب در بگذارید . ابتدا به مدت 5 دقیقه با توان 180 وات حرارت دهید و بعد به مدت 12 دقیقه با توان 90 وات حرارت دادن را ادامه دهید .
6 - سپس بگذارید 5 دقیقه دسر به حالت خود بماند با احتیاط قالب را برگردانید اگر مایعی در ظرف جمع شده بود آن را دور بریزید .
7 - بگذارید دسر 30 دقیقه کاملا خشک شود . بعد آن را به شکل ورقه بریده و با پودر نارگیل و پسته تزئین کنید . ( مدت زمان لازم برای تهیه و پخت  : 50 دقیقه ).
تهیه و گردآوری :: گروه تحریریه پرداد