بزرگترین فروشگاه,آرایشی بهداشتی

سبیتا

آرایش ایران

یـک فرصت استثنــایی برای تمام مشاغل

مهم نیست چه شغلی دارید و در کدام استان هستید

کسب درامد را به شیوه ی نوین و جذاب تجربه کنید ، توضیحات ...

خواص پیازچه کوهی


تاریخ درج : 1390/06/13
تعداد نمایش : 7762

تاریخ طبیعت و کشت
پیازچه کوهی، گیاه بادوام و کوچکی است که مبداء آن نیمکرۀ شمالی، آسیای صغیر و هیمالیا است. در سایر کشورها به طور اتفاقی و وحشی در زمین های چراگاه صخره ای می روید. قرنهاست پیازچه کوهی را در اغلب نقاط جهان کشت می کنند. این گیاه به خانوادۀ پیاز تعلق دارد. لیکن از آن جا که سر برجسته ای ندارد به علف شباهت دارد و عبارت از برگهای استوانه ای است که برای عطر و طعم دادن در غذا می ریزند.
تخم پیازچه کوهی را در اردیبهشت ماه کشت می کنند یا آنکه به وسیلۀ تکثیر خود گیاه عمل می نمایند. نوع خاک و زمین برای کشت این گیاه زیاد مهم نیست زیرا این گیاه خود را بر روی هر نوع زمین خاکی وفق می دهد لیکن زمین سبک مرطوب و کمی سایه گیر بر انواع دیگر برتری دارد. پیازچه کوهی تا 25 سانتی متر ارتفاع قد می کشد و چون پای بر جا بماند تبدیل به توده بزرگی می شود که آن را هر چهار سال باید به قطعات کوچکتر تقسیم کنند و مجدداً بکارند. گلهای صورتی و ارغوانی رنگ آنها بسیار جالب و جاب است لیکن اگر گیاه را برای پخت و پز کاشته اید بهتر آن است که گلهای آن را همراه با ساقه اش بچینید. گرچه پیازچه کوهی جزو گیاهانی است که خشک آن هم استفاده می شود، لیکن بهتر است که تازه آن را مصرف کنند. می توانید در گلدان یا جعبه های مخصوص آن را بکارید. یا در کنار جاده های باغ به صورت حاشیه آن را بکارید که بر زیبائی باغ نیز افزوده خواهد شد.
خواص و مشخصات
عطر و طعم پیازچه کوهی مانند پیاز است ولی برگهای سبز آن از حیث خصوصیات، با دیگر گروه پیازها متفاوت است یعنی هم ملایمتر و هم تازه تر و شاداب تر می باشد. این گیاه دارای مشخصات مخصوص به خود بوده و گرچه می توان آن را به جای سیر و پیاز مصرف نمود ولی نمی توانند جایگزین پیاز و پیازچه معمولی بشوند و اثر و نتیجه آن با هم متفاوت است.
پیازچه کوهی تاریخچه طولانی و قدیمی دارد لیکن در پزشکی گیاهان چندان مورد مصرف قرار نمی گیرد. تمامی انواع مشابه آن حاوی آهن بوده و معتقدند اثر نیکو و مفیدی بر روی معده و کلیه ها دارد.
طرز استعمال و استفاده
هر گاه پیازچه کوهی خرد کرده را بر روی سوپ خامه ای یا سیب زمینی کبابی یا پوره سیب زمینی بپاشند طعم و مزه بسیار مطبوعی به این نوع غذاها خواهد داد. برگهای این گیاه را میتوان خرد نکرده یا خرد کرده در سالاد بریزند یا بپاشند. کره و پیازچه کوهی با نمک دریا و فلفل و آب لیمو برای خوراک ماهی یا جوجه کباب یا جوجه سرخ کرده یا استیک و همچنین خوراک گوشت گوساله بسیار مناسب بوده و غذا را لذیذ و مطبوع می سازد. پیازچه خرد کرده وسیله خوبی برای تزئین املت و اغلب غذاها نظیر آن به ویژه پنیر می باشد. در صورتیکه خوب خرد شده باشد با هر غذائی به ویژه پنیر خامه ای مخلوط می شود. بعضی از مردم آن را میگو مصرف کرده و یا به جای پیاز در تهیه مواد پر کردنی دلمه یا بوغلمه مصرف می کنند.
تهیه و گردآوری :: گروه تحریریه پرداد
نام كتاب : شيوه هاي درمان در طب سنتي
نام مولف : علي اصغر كاظمي

با دیدن این تصویر موی بدنتان سیخ می شود / عکس +18

  سالم ترین روش لاغری - به سادگی 3 الی 7 کیلو لاغرشوید

  سیبیتا برنامه تخصصی لاغری و کاهش وزن ، سالم، دلپذیر، ماندگار

  نزدیکترین آرایشگاه زنانه در شهر و محله شما کجاست؟

  خانم های خوش پوش - با چسب فرم دهنده سینه در مجالس بدرخشید

  با لیست پرواز ، به سراسر دنیا پـــرواز کنید

  جذابیت را با دلان تجربه کنید - ویژه خانم هی شیک پوش

  درمان ریزش موی خانم ها و آقایون با کیفیت بالا ، برای نخستین بار در ایران

  با پک سفیدکننده دندان ، دندانهای سفید و لبخندی جذاب داشته باشید

  کاملترین بانک پروژه دانشجويي در ایران- بیش از 30000 پروژه تفکیک شده


فرار زیرکانه دختر ایرانی از دست تروریستهای داعش +تصاویر

خوشگذرانی امیر قلعه نویی و پسرش در امریکا /عکس

عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

عکس/ پادشاه آمریکایی در خیابانهای تهران

 دوران دانشجویی الناز شاکردوست / عکس

گران ترین خودروی جهان را دیده اید؟ +عکس 

عکس دیده نشده از دو رییس جمهور ایران !!

 خانه فساد پسران خودفروش تهرانی برای خدمات به زنان پولدار +عکس

تصویری از کشته شدن سحر قریشی !! /عکس

استخدام تضمینی کارجویان در معتبرترین شرکتها و ادارات دولتی

ماجرای عجیب دختری که با پدرش ازدواج می کند+ عکس

عکس سالومه در ایران + بیوگرافی و عکس همسرش

  لطفا افراد حساس و ترسو این مطلب و عکس ها را نگاه نکنند+18

 زنانی که روزی 30 بار مورد تجاوز قرار میگیرند+ عکس

خودکشی کشتی گیر ملی پوش ایرانی در زندان +عکس

چقدر حاضرید بپردازید تا با این خانم ناهار بخورید؟ +عکس

 این مرد همسر " مهناز افشار " نیست! +عکس

عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

 تجاوز وحشیانه به دختر 19 ساله در مقابل چشمان هزاران نفر +عکس

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

 عکس های لو رفته ی زنان و دختران بی حجاب از آرایشگاه زنانه

 چهره این دو دختر ایرانی برای شما آشنا نیست؟ +عکس

 حضور دختران پسرانه پوش در ورزشگاه آزادی! +عکس

مطالب مرتبط :

روش های رفع بوی بد بدن

بوی بد بدن نشان دهنده ي عرق ، باكتريهاي روي سطح پوست ، رعايت نكردن بهداشت ، ناهنجاري هاي گوارشي ، عفونت هاي ادراري ، ديابت ، مصرف غذايي تند و ... مي باشد.
خواص دارویی گیاه پنیرک

ريشه و برگ له شده پنيرك، جهت رفع التهاب‌هاي سطح بدن، براي رفع جوش صورت و دانه‌هاي جلدي بكار مي‌رود.
گیاهان تقویت کنندة اعصاب نخودسبز،نعناع،والک،همیشه بهار،یولاف

کلسترول خون- ونریزی بینی- کم خونی- قند خون- تقویت حافظه- گرفتگی صدا- کک مک- واریس- تقویت طحال- تقویت معده- تقویت کلیه ها
خواص ضد درد زنجبیل

گیاهان دارویی,سایت گیاهان دارویی,خواص گیاهان دارویی,گیاهان دارویی ایران,استفاده از گیاهان دارویی, خواص زنجبیل, خواص دارویی زنجبیل,
خواص دارویی جعفری

جعفري از سبزيهاي بسيار مفيد است، داراي ويتامين‌هاي C, B,A و عناصر معدني مختلف ازجمله آهن است
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :