انواع خورش


تاریخ درج : 1389/12/22
تعداد نمایش : 26242
طرز تهیه چند نوع غذای محلی مخصوص یلدا

با فرا رسیدن شب یلدا اکثر مردم کشور عزیزمان در حال تهیه و تدارک اقلام لازم برای انجام سنن این شب بزرگ هستند. در این مبحث طرز تهیه یک نوع خورشت خوشمزه مخصوص منطقه مازندران که به زبان محلی به آن " ناردون خورش" گفته میشود ،به شما آموزش داده میشود که برای این شب بسیار مناسب است...
طرز تهیه خورشت نخود فرنگی

نخود فرنگی در همه انواع آن طعمی بسیار خوشمزه دارد و از نظر سلامتی مغذی می‌باشد. فصل کاشت نخود فرنگی از بهار تا اوایل پاییز است. نخود فرنگی، گیاهی است که میوه آنها غلاف مانند است و دانه‌های گوشتی که ما آنها را بعنوان نخود می‌شناسیم در آن وجود دارد. نخود از محدود حبوباتی است که هم بصورت پخته و هم خام،‌جزء سبزیجات تازه محسوب می‌گردد. اگرچه، ‌تنها 5 درصد از نخود بصورت خام فروخته می‌شوند، باقی آنها یخ‌زده و یا کنسرو شده است. نخود یخ‌زده به این دلیل که طعم خود را حفظ کرده‌اند و سدیم کمتری دارند، ترجیح
طرز تهیه خورش گوجه سبز / آموزش غذاهای ایرانی

طرز تهیه خورشت گوجه سبز: ابتدا گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با ۴-۳ لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کرده و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کرده و با روغن سرخ ...
طرز تهیه سینه مرغ با سفیده تخم مرغ "خوراک چینی"

طرز تهیه: در ابتدا هر یک از قطعات سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده،کمی نمک و فلفل به آنها می زنیم.
طرز تهیه قورمه مرغ هندی

آشپزی هندی ، در ابتدا مرغ را مزه‎دار کرده سپس کبابي و يا گريل مي‎کنيم، بعد در سس ريخته و با گوجه‎فرنگي تازه تزيين مي‎کنيم اين خوراک خوشمزه با نان هندي خوشمزه‎تر خواهد شد.
طرز تهیه خورش نخود فرنگی با مرغ

آشپزی به سبک ایران ، آشپزی ایرانیان ، آشپزی آسیایی ،ابتدا نخودفرنگی‌ها را داخل قابلمه‌ای بریزید و بعد از اضافه کردن مقداری آب، در ظرف را بگذارید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا بپزد.
طرز تهیه خورش ریواس

طرز تهیه خوشت ایزانی ، خورشت خوش طعم ایرانی ، خورشت گیاهی ، خورش این خورش را اگرچه می‌توان به 2روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری (مانند خورش كرفس) عطر و بوی بی‌نظیری دارد.
طرز تهیه كتف مرغ با خمير بنيه

غذای سبک ، استفاده از خمیر بنیه ، در ابتدا كتف‌هاي مرغ را پس از شستن پوست گرفته از يك طرف برش دهيد و آن را با دست برگردانيد.
طرز تهیه مرغ ترشه شمال

آشپزی شمالی، خورشت شمالی، غذای شمالی ، در ابتدا سبزي قورمه سبزي "تره , جعفري , شنبليله , گشنيز , اسفناج" باشد ، آبليمو يا آبغوره باشد ، سير خرد شده باشد. مرغ را پس از شستن كمي تفت مي دهيم.
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری

در ابتدا کلم قمری را پس از شستن به قطعات ریز به اندازه حبه قند خرد کرده و با ریجان خرد شده و کمی روغن تفت دهید. سپس نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و با بقیه مواد روی شعله بگذارید تا پخته شود و در آخر نعناع خشک را در روغن زیتون ریخته و به آبگوشت اضافه کرده و نوش جان کنید.
طرز تهیه پاستا با خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه: برای تهیه این غدا می توانیم از کنسرو لوبیا استفاده کنیم و یا خودمون لوبیا رو بپزیم. در صورت تمایل به پخت لوبیا می‌تونین از لوبیا چیتی و یا مخلوط لوبیا چیتی و سفید و قرمز به مقدار حدود ۳۰۰ گرم استفاده کنیم.
طرز تهیه خورش کدو سبز

طرز تهیه: در ابتدا ابتدا گوشت را به همراه کمی روغن و پیاز و زردچوبه تف می دهیم و دو لبوان آب روی آن ریخته می گذاریم بپزد، کدوها را با پوست خرد کرده "نگینی درشت" کنار می گذاریم ، 3 عدد گوجه را نیز رنده کرده با کمی پیاز داغ و نمک می پزیم
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 

خوشتیپ ترین پسران ایران را دیده اید؟ +عکس

دیدن این تصویر جالب خالی از لطف نیست ! حتما ببینید

شانس خود را امتحان کنید - این فرصت فقط یک بار بدست می آید

کشته شدن بازیگر معروف سحر قریشی صحت دارد؟+ عکس

آپارتمان۱۷میلیارد تومانی در تهران+تصاویر

انتشار تصاویر دختران مدل تهرانی در مجله مد آمریکا

حرکت خلاقانه این زن و شوهر چند تا لایک داره؟ +عکس

عکسی که مایه خجالت ایرانیان شد !!

عکس/ حمید درخشان قبل و بعد از عمل بینی

دستگیری خانوم بازیگر برای بوسیدن شوهرش در خیابان+عکس

رفیق با وفا به این دختر میگن + عکس

خودروی کریم باقری چیست؟/عکس

اگر بیکار هستید اینجا کلیک کنید ، به سادگی شاغل شوید

چقدر حاضرید بپردازید تا با این خانم ناهار بخورید؟ +عکس

  الناز شاکردوست سوار بر اتومبیل میلیاردی +عکس

  مهاجرت به کانادا  ،  ویزای کار کانادا ،  کار در کانادا

کسب درامد به شیوه ای نوین و کاملا رایگان - ببینید

3 ماه اینترنت پرسرعت ADSL+2 رایگان برای شما

  عکس های قبل و بعد از جراحی بینی

  شباهت عجیب این دختر هالیوودی معروف به گلشیفته فراهانی +تصاویر

  آزارجنسی زن کره‌ای توسط یکی از مسئولان تیم‌امید!

عاقبت عشق و دوستی های خیابانی ! +تصاویر

حضور دختران پسرانه پوش در ورزشگاه آزادی! +عکس

جزییات عکس های لو رفته ی زنان و دختران بی حجاب از آرایشگاه زنانه

  با " ملکه فیس بوک " آشنا شوید! +عکس

  سالگرد ازدواج بازیگر سرشناس ایرانی به روایت خودش! +عکس

مطالب مرتبط :

خورشت ریواس

پیاز را پوست کنده و ریز ریز خرد کرده و بعد سرخ می کنیم . گوشتها را هم خرد کرده داخل پیاز می ریزیم
خورش خلال كرمانشاه

كره را خارج از يخچال قرار داده تا به دماي محيط برسد و نرم شود در قابلمه اي منسب مقداري روغن گرم كنيد
خورشت کدو حلوایی

پیاز را خرد کرده تفت می دهیم . پوست کدو ها را گرفته و به شکل دلخواهمان سرخ می کنیم .
خورشت نارنگی

خلال پوست نارنج را دو بار در آب سرد بجوشانید و در یک ظرف بگذارید تا یک شب بماند آب خلال را دو سه بار عوض کنید
خورش باميه با تمر هندي

گوشت را به چند تكه تقسيم كرده و با يك قاشق غذا خوريروغن تفت داده 3ليوان آب وپياز سرخ شده مي گذاريم با شعله ملايم بپزد
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
نظرات
مرضیه الباجی 1392/04/29
خیلی خوب عالییییییییییییییییییییییییییییییی
 

جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :