انواع خورش
تاریخ درج : 1389/12/22
تعداد نمایش : 15852
* پست الكترونيك :  

طرز تهیه خورش گوجه سبز / آموزش غذاهای ایرانی

طرز تهیه خورشت گوجه سبز: ابتدا گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با ۴-۳ لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کرده و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کرده و با روغن سرخ ...
طرز تهیه سینه مرغ با سفیده تخم مرغ "خوراک چینی"

طرز تهیه: در ابتدا هر یک از قطعات سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده،کمی نمک و فلفل به آنها می زنیم.
طرز تهیه قورمه مرغ هندی

آشپزی هندی ، در ابتدا مرغ را مزه‎دار کرده سپس کبابي و يا گريل مي‎کنيم، بعد در سس ريخته و با گوجه‎فرنگي تازه تزيين مي‎کنيم اين خوراک خوشمزه با نان هندي خوشمزه‎تر خواهد شد.
طرز تهیه خورش نخود فرنگی با مرغ

آشپزی به سبک ایران ، آشپزی ایرانیان ، آشپزی آسیایی ،ابتدا نخودفرنگی‌ها را داخل قابلمه‌ای بریزید و بعد از اضافه کردن مقداری آب، در ظرف را بگذارید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا بپزد.
طرز تهیه خورش ریواس

طرز تهیه خوشت ایزانی ، خورشت خوش طعم ایرانی ، خورشت گیاهی ، خورش این خورش را اگرچه می‌توان به 2روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری (مانند خورش كرفس) عطر و بوی بی‌نظیری دارد.
طرز تهیه كتف مرغ با خمير بنيه

غذای سبک ، استفاده از خمیر بنیه ، در ابتدا كتف‌هاي مرغ را پس از شستن پوست گرفته از يك طرف برش دهيد و آن را با دست برگردانيد.
طرز تهیه مرغ ترشه شمال

آشپزی شمالی، خورشت شمالی، غذای شمالی ، در ابتدا سبزي قورمه سبزي "تره , جعفري , شنبليله , گشنيز , اسفناج" باشد ، آبليمو يا آبغوره باشد ، سير خرد شده باشد. مرغ را پس از شستن كمي تفت مي دهيم.
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری

در ابتدا کلم قمری را پس از شستن به قطعات ریز به اندازه حبه قند خرد کرده و با ریجان خرد شده و کمی روغن تفت دهید. سپس نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و با بقیه مواد روی شعله بگذارید تا پخته شود و در آخر نعناع خشک را در روغن زیتون ریخته و به آبگوشت اضافه کرده و نوش جان کنید.
طرز تهیه پاستا با خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه: برای تهیه این غدا می توانیم از کنسرو لوبیا استفاده کنیم و یا خودمون لوبیا رو بپزیم. در صورت تمایل به پخت لوبیا می‌تونین از لوبیا چیتی و یا مخلوط لوبیا چیتی و سفید و قرمز به مقدار حدود ۳۰۰ گرم استفاده کنیم.
طرز تهیه خورش کدو سبز

طرز تهیه: در ابتدا ابتدا گوشت را به همراه کمی روغن و پیاز و زردچوبه تف می دهیم و دو لبوان آب روی آن ریخته می گذاریم بپزد، کدوها را با پوست خرد کرده "نگینی درشت" کنار می گذاریم ، 3 عدد گوجه را نیز رنده کرده با کمی پیاز داغ و نمک می پزیم
طرز تهیه قيمه گياهخواری

طرز تهيه: در ابتدا روغن را در ظرفي حرارت داده ، به آن پنير خرد شده بيفزاييد و سرخ كنيد تا طلايي شود
طرز تهیه خوراک مرغ خامه ای

مرغ خامه‌ای با قارچ مزه‌ای بسیار متفاوت و دلپذیر دارد و با توجه به این‌که زمان آماده‌سازی و پخت این غذا جمعا ۳۵ دقیقه به طول می‌انجامد از این‌رو گزینه‌ای مناسب برای خانم‌های شاغل، دانشجویان عزیز و تمام کسانی است که علاقه چندانی به وقت‌گذرانی در آشپزخانه ندارند.
01 02 03 04 05 06 07 08 09 
مطالب مرتبط :

قيمه نســـاء

در ابتدا 1 پياز را خرد كرده سرخ مي كنيم و بعد گوشت را تكه تكه شده را بصورت قيمه خرد كردهايم داخل پياز داغ ريخته و تفت مي دهيم
خورشت لویا سبز

پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود بعد گوشت را ریز خرد کرده و با پیاز کمی تفت می دهیم
خورش پرتقــــــال

مرغ را در قطعات كوچك ببريد و كمي در كره تفت دهيد .سپس يك پرتقال را كه خلال كرده
خورشت ترش تره

پیاز را ریز ریز خرد کرده و در روغن تفت می دهیم تا رنگش عوض شود . حبوبات را که قبلا ً خیس کرده بودیم
خورش قورمه سبزی

ابتدا گوشت را قطعه قطعه کرده و بعد از شستن با پیاز سرخ کنید، لوبیا و پودر لیمو را به آن اضافه کنید
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :    
 

 


جهت عضویت در سایت و دسترسی کامل به تمامی مطالب سایت ، اطلاعات زیر را کامل نمایید. لطفا پست الکترونیک (ایمیل) خود را صحیح وارد نمایید. پست الکترونیک شما به عنوان نام کاربری در سایت ثبت خواهد شد و با پست الکترونیک خود می توانید وارد سایت شوید.

نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیک :    
 
رمز عبور :  
تکرار رمز عبور :