|
طرز تهیه خورش گوجه سبز / آموزش غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورشت گوجه سبز: ابتدا گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با ۴-۳ لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کرده و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کرده و با روغن سرخ ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
طرز تهیه قورمه مرغ هندی
آشپزی هندی ، در ابتدا مرغ را مزهدار کرده سپس کبابي و يا گريل ميکنيم، بعد در سس ريخته و با گوجهفرنگي تازه تزيين ميکنيم اين خوراک خوشمزه با نان هندي خوشمزهتر خواهد شد.
|
|
|
|
|
طرز تهیه خورش نخود فرنگی با مرغ
آشپزی به سبک ایران ، آشپزی ایرانیان ، آشپزی آسیایی ،ابتدا نخودفرنگیها را داخل قابلمهای بریزید و بعد از اضافه کردن مقداری آب، در ظرف را بگذارید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا بپزد.
|
|
|
|
|
طرز تهیه خورش ریواس
طرز تهیه خوشت ایزانی ، خورشت خوش طعم ایرانی ، خورشت گیاهی ، خورش این خورش را اگرچه میتوان به 2روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری (مانند خورش كرفس) عطر و بوی بینظیری دارد.
|
|
|
|
|
طرز تهیه كتف مرغ با خمير بنيه
غذای سبک ، استفاده از خمیر بنیه ، در ابتدا كتفهاي مرغ را پس از شستن پوست گرفته از يك طرف برش دهيد و آن را با دست برگردانيد.
|
|
|
|
|
طرز تهیه مرغ ترشه شمال
آشپزی شمالی، خورشت شمالی، غذای شمالی ، در ابتدا سبزي قورمه سبزي "تره , جعفري , شنبليله , گشنيز , اسفناج" باشد ، آبليمو يا آبغوره باشد ، سير خرد شده باشد. مرغ را پس از شستن كمي تفت مي دهيم.
|
|
|
|
|
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری
در ابتدا کلم قمری را پس از شستن به قطعات ریز به اندازه حبه قند خرد کرده و با ریجان خرد شده و کمی روغن تفت دهید. سپس نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و با بقیه مواد روی شعله بگذارید تا پخته شود و در آخر نعناع خشک را در روغن زیتون ریخته و به آبگوشت اضافه کرده و نوش جان کنید.
|
|
|
|
|
طرز تهیه پاستا با خوراک لوبیا چیتی
طرز تهیه: برای تهیه این غدا می توانیم از کنسرو لوبیا استفاده کنیم و یا خودمون لوبیا رو بپزیم. در صورت تمایل به پخت لوبیا میتونین از لوبیا چیتی و یا مخلوط لوبیا چیتی و سفید و قرمز به مقدار حدود ۳۰۰ گرم استفاده کنیم.
|
|
|
|
|
طرز تهیه خورش کدو سبز
طرز تهیه: در ابتدا ابتدا گوشت را به همراه کمی روغن و پیاز و زردچوبه تف می دهیم و دو لبوان آب روی آن ریخته می گذاریم بپزد، کدوها را با پوست خرد کرده "نگینی درشت" کنار می گذاریم ، 3 عدد گوجه را نیز رنده کرده با کمی پیاز داغ و نمک می پزیم
|
|
|
|
|
طرز تهیه قيمه گياهخواری
طرز تهيه: در ابتدا روغن را در ظرفي حرارت داده ، به آن پنير خرد شده بيفزاييد و سرخ كنيد تا طلايي شود
|
|
|
|
|
طرز تهیه خوراک مرغ خامه ای
مرغ خامهای با قارچ مزهای بسیار متفاوت و دلپذیر دارد و با توجه به اینکه زمان آمادهسازی و پخت این غذا جمعا ۳۵ دقیقه به طول میانجامد از اینرو گزینهای مناسب برای خانمهای شاغل، دانشجویان عزیز و تمام کسانی است که علاقه چندانی به وقتگذرانی در آشپزخانه ندارند.
|
|